2026.10.11 親子味噌手作課

Date11/10/2026

Time10:00AM


LanguageMandarin

CategoryEvent

Duration: 150 minutes without intermission

from

RM180.00

孩子認識食物的最好方式,是親身體驗。和爸爸媽媽一起動手製作食物,除了感到溫暖和安心,孩子也會與食物產生更深的連結。

透過這場活動,我們將帶領孩子認識「發酵的秘密」——看不見的麴菌,是讓食物更健康美味的小魔法師!孩子們會把掌心的溫度揉進味噌裡,觀察味噌隨著時間變化的過程。最後,再一起品嘗一碗暖暖味噌湯。那碗湯的味道,肯定特別不一樣。

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About

【 親子味噌手作課】

日期: 2026-10-11 (Sun)

時間:11am-12:30pm

收費:RM180(親子,1位大人1位5歲-12歲的小孩)

含180g有機白味噌及現場品嚐味噌小點心

分享人:羅艷瑩

「慢日酵食」SLO fermented 主理人

畢業於食品科技系學士和工商管理碩士,從發酵愛好者轉變成研究型工作者,專注於傳統發酵食物文化研究。

傳統飲食文化蘊含先民智慧與技術傳承,卻在現代科技時代逐漸被加工食品取代而漸被遺忘。致力於結合專業知識與個人熱忱,希望讓傳統發酵食物的技術能延續傳承,將先民的智慧重新帶入我們的日常生活中。